酒店疫期复工防控应急方案专题

小编为你整理了多篇《酒店疫期复工防控应急方案》范文，但愿能对你的工作学习会带来帮助。

第1篇：酒店疫期复工防控应急方案★

当前，全国新型冠状病毒疫情不断扩散，形势严峻，预防和控制工作进入关键时刻。根据XX市政府以及集团、事业群和业主公司相关文件及会议要求，结合XXXX酒店实际情况，特制定XXXX酒店新型冠状病毒防控工作专项方案。

一、工作目标

普及和掌握新型冠状病毒疫情防控知识，提高自我防护意识，建立快速反应机制，采取及时、有效的防控措施，预防和控制新型冠状病毒在XXXX酒店的发生和蔓延。

二、工作方针和原则

新型冠状病毒疫情防控工作遵循“高度戒备、预防第一”的方针，贯彻“统一领导、分工负责、措施得当、反应及时、处置果断”的原则。

三、防控工作领导机构与职责

成立XXXX酒店专项防控领导小组，负责新型冠状病毒疫情防控工作的指导、监督、执行，并根据疫情变化，研究和提出合理防控措施并及时调整防控方案。

（一）组长：XXX

负责全面部署XXXX酒店新型冠状病毒疫情防控工作。

（二）副组长:XXX

负责组织、协调各防控组成员，负责监测、汇总和收集新型冠状病毒疫情防控工作的信息和防控工作开展情况，依据防控工作形势，督促和指导各项防控工作的开展及落实。

（三）信息收集与宣传组：安全保障部、人力资源部

安全保障部：负责每日收集政府部门及集团总部相关疫情防控通知、精神，及时将有效信息传达给内部工作人员；每天掌握内部员工及酒店客人的健康状态情况及返深情况，发现异常（如发热）及时报告给酒店值班经理、防控领导小组并采取控制措施，将发热人员送医并向政府相关部门报告，同时持续提示员工做好自我防护。

人力资源部：负责根据内外部防控决定和指引，拟定相关通知、温馨提示，向内部员工进行告知和宣传；每天掌握员工宿舍清洁、消杀及员工的健康状态情况及返深情况，并持续跟进和提示全体员工做好个人防护；负责收集员工动态及健康情况统计。

（四）环境消毒组：客房部、高众公司（外包清洁单位）

高众公司负责每日定时用消毒水对洗手间、门把手和电梯按钮等公共区域进行消毒，消毒工作严格按相关标准执行；联合文昌公司每周2次按标准对酒店进行全面消毒工作。客房部每日安排专人监督外包单位的清洁卫生及消毒工作，安排专人跟进消杀公司全面消毒工作。

（五）秩序维护组：安全保障部

安全部每一位员工需熟知各项疫情强制防控措施，把守好酒店各出入口，对不服从或不符合管控要求的人员禁止进入酒店；每日对内部人员进行上岗前体温检测和进入酒店的每一位人员体温检测，发现有发热、咳嗽等呼吸道感染症状或其他疑似症状等情况时，第一时间报告防控工作领导小组，并做好信息登记，立即报告给疾病预防控制中心、政府相关部门和集团总部；加强对酒店区域的巡视检查，确保酒店内秩序稳定及协助各项强制性措施落到实处。

（六）通风保障组：工程部

工程部每日加强设备巡检及保养工作，保证酒店各设备正常运转；按照风机最大载荷量定时开启酒店新风系统；每周一次对酒店公共区域中央空调各出风口、送风口进行消毒。

四、防控措施

（一）疫情防控宣传

1.  利用微信、宣传页向酒店员工、客人宣传病毒防护知识；

2.  向客人宣传疫情防控的具体措施及管控要求；

3.  每日发布酒店疫情防控情况。

（二）员工自身防护及要求

1.  进行宣传教育，使员工认知及重视个人防护；

2.  为员工配备口罩、洗手液等必要的防护用品；

3.  教育及要求员工不得组织及参与任何形式的聚会（集）活动；

4.  带口罩上岗及上岗前进行体温筛查。

5.  不信谣、不传谣，履行好本职工作。

6.  按要求对员工健康情况进行统计（登记），并按照《XX市XX区XX街道办事处新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控指挥部办公室关于实施企业复产复工报备制度的通知》精神严格执行。要求外包单位在酒店的工作人员按此标准执行。

（三）酒店出入管控

1.  实施全封闭管理，对所有进入酒店的人员、车辆、物品进行全面筛查；

2.  人员管控：

1)  暂时封闭酒店一楼员工通道、布展通道等可以进入酒店的通道，所有人员统一从酒店大门进出（安排安全员值守）；

2)  所有进入酒店的人员（包括客人）必须由工作人员进行体温检测没问题后，并详细了解近期去向动态和健康状况符合要求才能放行；

3）所有外卖及快递人员禁止进入酒店。外卖或快递物品由客人自行下楼拿取。

3.  车辆管控：

1) 酒店停车场入口设置体测检测，对酒店客人驾驶员及乘员实施体温检测；并核实车内人员动态信息和健康状况。

2) 拒绝所有非客车辆进入停车场。

（四）酒店内部人员管控要求

1.  除用餐期间，酒店内的所有人员必须佩戴口罩，酒店防控小组不定期检查；

2.  通知酒店所有员工，强制执行以下要求：

1)  近期有湖北地区旅行史的人员返程后，要居家观察14天，留在家中并进行早晚体温检测。待14天观测期结束、身体状况无异常后方可返岗。

2)  近期经过湖北以外疫情较为严重地区（截至2月13日下午2点，累计确诊人数超过100人的北京、山东、江苏、上海、河南、安徽、浙江、江西、福建、广东除XX、湖南、重庆、四川）等的返程人员，要居家观察7天，并做好早晚体温检测。待7天观测期结束、身体状况无异常后方可返岗。

3)  员工本人涉及有发热、发烧、乏力、干咳等症状且不属于冠状病毒肺炎的，在身体康复后可以返岗。

3.  安排专人对接重点单位的人员防控工作。

（五）消毒及通风

1.  公共区域重点部位实施每日消毒（具体由高众公司承担）。

1)  每日早上7：00至下午18:00，每间隔1小时对电梯按键使用酒精或消毒液进行消毒；

2)  每日4次对消防通道及洗手间门把手等其他易触碰区域进行清洁消毒。

3)  每日2次使用漂白水或其他合格消毒液对公共区或地面进行拖洗消毒（洗手间及茶水间增加频次）。

4)  每日2次使用漂白水或消毒液垃圾桶及周围进行喷洒覆盖消毒。垃圾做到日产日清。

5)  设置口罩专门回收箱（点），定时消毒及清理。

2.  公共区域每周2次实施全面消毒（具体由联合文昌公司承担）：按疾控中心指引配比消毒剂量，每周2次对酒店整栋公共区域实施全面消毒，尤其要对电梯轿厢、公共走道、垃圾桶、垃圾堆放点、洗手 ……此处隐藏3275个字……，我们还需要节约经营，勤俭持家。如：推出国家的取消六小件计划，降低成本。

即使从价格竞争的角度来说，成本挖掘的好，削价的余地就大，成本挖掘不好，削价的余地就小，但是这里又涉及到质量问题，所以挖掘成本不能以牺牲品质为代价，长期的保持低价优质，这是绝不可能的，质量是需要成本的。确保服务品质和出品品质，同时要确保竞争力。

当然在危机中依然需要非常清晰的方向判断、足够强的勇气和抵抗风险的能力，以及理性的决策。

4、现金为王

做好流动资金的预算计划，和资金使用的把控，确保现金流。在这个时候，怎么把握现金流，债权债务关系都需要尽快理清，否则的话从账面上看企业不错，但是债权一大把，收不回来，债务一大堆，没人还你的账，日子就过不下去了，再大的企业也怕现金流断，只要现金流一断，这个企业就撑不下去了。

5、明确目标，调整预算，细化计划，狠狠执行

1）预算的调整

各酒店在12月份结束之前，都已完成了下一年的预算。但如今情况变了，出现了不可控因素，由于疫情的爆发，我们需要调整预算，调整多少，怎么调整，需要根据当地趋势进行判断。

2）工作计划的细化

工作计划要细化到每周，不仅仅每个月要有工作重点，每周也要有。需要围绕预算目标开展所有的经营和管理工作。

3）关键狠狠地执行

最后是员工执行力的问题。酒店的管理者需要关注团队的工作意愿和能力，如果有一方面有问题，就会在执行层面出问题。把工作计划的执行作为整个工作主线，需要我们紧盯预算目标，紧盯周工作重点和月度工作重点，死磕到无能为力，只有这样才能把工作计划完成的好，也才能较好的完成预算目标。

6、物资的储备与保障

● 清点库存物资，看是否需要补充物资；

● 盘点检查物资的有效期，优先使用接近保质期的物资；

● 联系长期合作供应商，进行物资的预采购。要求各类设备设施服务、维保供应商人员、供货人员须佩戴口罩和一次性橡胶手套；做好客人登记管理，保存客人7天、14天、30天内是否途径、来自疫区的记录；货品应具备一切符合要求的资质文件，如进货渠道、生产时间、保存要求等；食品类需要索取五证一票；每批次的肉类食品需要有检验检疫合格证；每日应对货品存储进行日常巡查，并做好记录。

7、市场营销方面

市场营销方面的重点：维稳价格，防止打价格战，提高出租率。

● 酒店确定恢复营业的时间节点需要提前在媒体进行预热，并广而告之。自媒体(官方微信公众号、抖音、微信号）需要第一时间发出通知；

● 与各渠道做好紧密沟通（线上渠道）。酒店恢复营业的时间，所有的OTA要全部通知到，并做好开通。关键点：提高线上渠道的转化率；

● 做好协议客户的维护和开发，销售人员需要随时保持联系，沟通情感，确保每一个客户都要能够沟通到。恢复营业的信息需要通过微信、电话通知到协议客户。第一时间通知酒店的关键客户，然后逐步通知到每一个客户；关键点：需要提高线下的产量，对新开发的客户，需要提高其转化率；

● 客户管理：梳理分析，客户优化、产品消化。做好会员客户的维护和管理，提高他们的复购率，让客户感觉到我们时刻在关心他们，让他们感觉从酒店总能得到一些实惠。关键点：提升复购率；

● 做好危机公关；

（1）在疫情发生和蔓延的各个阶段，利用酒店线上媒体平台，对员工、客人进行积极正面的宣传和必要的疫情通报；

（2）在醒目位置张贴健康提示，并利用各种显示屏宣传新型冠状病毒感染的肺炎和冬春季传染病防控知识；

（3）应急处置小组负责做好有关媒体联络，必要时做好危机公关。在疫情严重阶段，利用会员系统和线上平台，保持顾客和合作伙伴的关怀与联络；

（4）取消非必需的室内外群众性活动，建议暂停酒店内其他娱乐、健身、美容（体）美发等配套设施的开放；

8、安全方面

● 做好返岗员工登记管理，保存员工7天、14天、30天内是否途径、来自疫区的记录、做好客人和员工的体温登记记录；

●  酒店工作人员需要佩戴好一次性医用口罩、一次性手套和护目镜；

● 酒店公共区域每日全面消毒；

● 电梯按钮/门把手按小时消毒擦拭；

● 大堂配备免洗消毒液、擦手纸客人退房后房间全面消毒通风；

● 卫生间配置洗手消毒液；

● 客房杯具全部撤出重新清洗消毒；

● 客房电话要用酒精擦拭消毒；

● 保证食物彻底煮熟；

● 酒店餐厅减少海鲜、野味类菜品；

● 酒店物品采购避免与生病动物、变质肉接触；

●酒店空调使用安全方面，在疫情爆发的情况下，空调、新风系统、电梯等关系空气流动和清洁的设备，若需维护保养，必须经应急处置小组同意。暖气尽量关闭，保持新风的开通。

● 提高“防偷、防盗、防火”方面的安全意识，请各酒店对自己制定的“防偷、防盗、防火”制度进行梳理、检查，并督促到位。

第5篇：酒店切实做好疫期复工防控工作★

2020年2月17日，柳州南天大酒店严格按照柳州市复工复产相关要求，提前向当地行业主管部门报批复工申请并获得同意复工开业。酒店于开业当天上午召开工作会议，对复工疫情防控进行再部署再安排，对疫情防控工作提出了一些要求。通过多种举措织牢疫情防控网，确保酒店平安，零疫情。

一是根据疫情期间复工要求，结合酒店实际，制定了切实可行的疫情防控工作方案，加强组织领导，明确分工，压实责任，全力打好打赢疫情防控阻击战。

二是高度重视，落实责任。在疫情防控工作中履行好责任，落实到具体行动上，而不是落实到口头上，酒店各部门各司其职，各尽其责，把疫情防控工作抓细抓实。

三是合理安排，科学管理。在疫情期间，严格控制返岗人数，减少人员流动，不必要的岗位能不安排人就不安排，能顶替的就顶替。酒店根据住房情况开放出租楼层且不开设自助早餐。

四是科学防治，精准施策。根据人员流动情况，酒店对工作场所、电梯、公共区域等进行分类清洁、通风、消毒。给返岗职员发放防护口罩，并要求合理延长使用期限，减少不必要的浪费。在酒店设置口罩处理专用垃圾桶，集中统一处理，避免发生感染。

五是做好人员疫情隐患排查。凡是进入酒店的人员都需要测量体温，符合要求方可进入，发现异常单位联动机制处置；凡是住店客人，除了测量体温外还要了解其近14天情况，如有异常将按联动机制处置；对单位所有职员（包括退休职工）及承租户进行春节前后去向调查并登记在册。

六是实行弹性上班制度。为避免返岗后交叉感染的潜在风险，降低工作区域人员密度，避免人员密集，酒店实行弹性上班制度，保障职员的安全。

会议向与会人员传达了新冠病毒感染的肺炎疫情防控工作文件，对病毒知识进行科普等。（

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